Жашоодогу эң сонун жабдыктар - куурулган тамактын бетине каптоочу катмарды өндүрүү. Ушундай нан сарайдын негизги максаты - сыртынан куурулган тамак-аш кычышуусун жасоо жана ичи тендерди ичүү жана чийки заттын нымын жоготууну азайтуу. Элдик жашоо деңгээлин жогорулатуу менен, эт стейктери, балык стейктери, тоок тендерлери жана ашкабактары бар, тоок тендерлери жана ашкабактары бар, ошондо нан күкүмдөрүнө суроо-талап ошончолук көбөйүүдө. Ошондой эле бул суроо-талаптын көбөйүшү балык жабдуулардын пайда болушуна өбөлгө түзгөн жана нан бышырылган жабдыктардын көрүнүшү да, нан бышырылган суроо-талап ири болуп, сунушу менен камсыз болгону менен шартталган. Эми, нан бышырылган жабдуулар менен өндүрүлгөн нан бышырылган жабдыктар, ошондой эле тамак-аш аксессуарлары катары колдонулбайт. Демек, анын арызынын көлөмү күндүз күн сайын кеңейет.
Нан Crumb жабдуулары - бул нан бырыштары үчүн атайын жабдыктар. Ал жогорку ылдамдыктагы айлануучу бычактарды жана тиштүү роликтерди алдын-ала кесүү жана майдалоочу нан колдонот. Нан күкүмдөрү бирдей бөлүкчөлөрдүн көлөмү, майда нан жоголушу, жөнөкөй түзүлүш, коопсуз иштөө жана ыңгайлуу операцияда. Нан борпонун жабдыктары нан жасоого унду аралаштырууга ылайыктуу. Бул машинаны тизелөөнүн кесмесине колдонуп, жогорку глютен, атүгүл аралаштыруу жана жогорку натыйжалуулукка ээ. Нан бышырылган жабдыктар электрод пальмаларын, электроддордун борбору, пулвериздер, пулверизаторлор, сигнал берүүчү машиналар, унчукчу машиналар, унчылар, нан кескичтер жана конвейерлер ж.б.
.
Нан күкүмдөрүнүн классификациясына ылайык, нан бырыш техникасы, ошондой эле үч категорияга, европалык нан жабдуулары, жапон нан бырыш жабдыктары жана палемалдык жабдыктар болуп бөлүнөт. Europe-Style нан айландыруу жабдыктары жана жапон стилиндеги нан нан шаймандары, ачытылган тамактын жыты бар ачыткы жабдыктары. Фрайинг учурунда жакшы түстүү жана жыгылышы оңой эмес. Түстүү убакытты азык-түлүк чийки затына жараша тууралоого болот. Сыяктуу сүйлөө, палубдуу жабдыктар нан бырыштуу жабдыктарга таандык эмес, бирок ал окшош, ал эми түс ар кандай жана түс ар кандай болот жана фряциялык процесстин жүрүшүндө оңой болот. Бирок, анын жөнөкөй өндүрүш процессине жана салыштырмалуу төмөн чыгымга байланыштуу, ал рынокто кеңири колдонулган.
Европа стилиндеги нан борполук жабдыктары тарабынан чыгарылган нан күкүмдөрү негизинен гранулдуу, катуу жана кристикалык даам, чайнык сезими жана тегиз эмес сырткы көрүнүшү бар. Жапон нан жабдуулары тарабынан чыгарылган нан күкүмдөрү ийнеге окшош жана бош даамы бар. Жапон стилиндеги нан бордук жабдыктары Нан бышыруучу жабдуулар - салттуу өндүрүш процесси, бирок бышыруу учурунда майлард реакциясына байланыштуу, нан териси күрөң көрүнөт. Жапон стилиндеги нан күкүмдөрү көп таштандылар жана жогорку баада. Азыркы учурда жапон стилиндеги нан күкүмдөрүн өндүрүү үчүн салыштырмалуу толук жараяны - бул күрөң тери, жогорку натыйжалуулук, энергияны төмөндөтпөгөн жана ири энергияны төмөндөтөт.
Пост убактысы: Mar-0823