1000 кг / ч картошка чипсы француз фри-машина картошка

Тез тоңдурулган француз фри өндүрүү линиясынын негизги процесси кыскача түрдө мындайча сүрөттөлгөн:
(1) Картошканын чийки затын узартуу үчүн чийки заттарды болтурбоо, картошка чийки затын узак убакытка сакталышы керек. Чийки заттарды узак мөөнөттүү сактоого, алардын канттын мазмунун жана тамактануу компоненттери белгилүү бир деңгээлде өзгөрөт. Ошондуктан, калыбына келтирүү үчүн белгилүү бир мезгилди кайра иштетүүдөн мурун иштетүүдөн мурун иштетүүдөн мурун жүргүзүлүшү керек.
(2) Тазалоо, негизинен, картошка чийки заттын бетине чөкмө жана бөтөн заттарды алып салуу.
(3) Потоштураны кабыгынан бөлүп, багылган картошканын бетиндеги кычкылтектин бүртүкчөсүн болтурбоо үчүн түстүү терини эритиндиге чачыңыз.
(4) Пирожный картошканы үзгүлтүксүз картошканын терисин, бүчүрлөрүн, тегиз эмес жана жашыл бөлүктөрдү алып салуу үчүн кесилген.
(5) Ар кандай мүнөздөмөлөргө ылайык тилкелерди кесип, картошканы чарчы тилкелерге бөлүп, тыкан тыкан болуп, түз эле тыкан болушу керек.
(6) Кыска тилкелерди жана таштандыларды бөлүп-жаруу
(7) суусуздануу жана кургатуу (француз фри-нымдуулугун алып, кийинки фринг процесстерине даярдануу үчүн тордун кургатуучу жана суусуз кургатуучу шайман кабыл алат.
(8) Француз фри Кыска убакытка ысык майда куурулуп, андан соң, андан кийин француз фри фридин уникалдуу картошка жыпар жыты куурулган болушу үчүн, ашыкча май чыпкаланып, чыпкаланып, чыпкаланып, куурулган болушу мүмкүн.
(9) Тез тоңдурулган куурулган фразалар Fries, Friest Fries компаниясындагы кристаллдашуу үчүн, эң узак мөөнөттүү бөтөндүк сактоо жана баштапкы даамды сактап калуу үчүн ыңгайлуу, бул терең тоңдурулган жана тез тоңдурулган жабдыктарга жөнөтүлөт.
(10) Базаны муздаткычка кол менен же автоматтык жабдуу менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Таңгактоо процессинде, нымдуулукту сиңирүүдөн сактануу үчүн убакытты кыскартуу керек, бул өнүмдүн сапатына таасир эткен тездик менен сиңүү жана тез тоңдурулган фракциялардын сиңишине жол бербөө үчүн убакыт кыскартылышы керек. Таңгактан кийин дароо муздаткыч.