Frozen French Fries өндүрүш линиясы
1.Төмөн энергия керектөө, жогорку өндүрүш
Автоматташтыруунун децгээли жогору, эффективдуулугу бир кыйла жогорулады.Даярдалган француз фрилеринин сырткы көрүнүшү бирдей, материалы аз, даамы бирдей, түсүн өзгөртүү оңой эмес, жакшы сакталган тамактануу, энергияны үнөмдөө жана айлана-чөйрөнү коргоо.
2. Ден соолук жана коопсуздук
Бардык жабдуулар (материалдар менен байланышта болгон бөлүктөрү) дат баспас болоттон жасалган, тазалоо үчүн жеңил жана гигиеналык.
3.Runs Smoothly
Бүтүндөй машинанын электрдик аксессуарлары - бул кепилденген сапаты, аз бузулуу деңгээли жана узак кызмат мөөнөтү менен рыноктук сыноодон өткөн белгилүү бренддер.
4.Customized
Кардардын семинарына ылайык, өндүрүш талаптарына ылайыкташтырылган кызматтар да бар.
Тез тоңдурулган фри фри өндүрүү линиясынын классификациясы жана конкреттүү киргизүү:
Чийки картошка → Жүктөөчү лифт→ Кир жуугуч жана кабыгын тазалоочу машина → Сорттоочу конвейер линиясы → Лифт→ Кесүүчү → Кир жуугуч машина → Бланчкалоочу машина → Муздатуу машинасы → Сууну тазалоочу машина → Кууруу машинасы → Тоңдургуч машина → Конвейердик линия → Туннелдик тоңдургуч → Автоматтык таңгактоо
Тез тоңдурулган фри фри өндүрүү линиясынын негизги процесси төмөнкүчө кыскача сүрөттөлөт:
(1) чийки заттарды алдын ала орнотуу Кайра иштетүү циклин узартуу үчүн картошка чийки заты узак убакытка сакталышы керек.Сырьёну узак убакытка сактагандан кийин алардын канттуулугу жана аш болумдуу компоненттери белгилуу елчемде езгерот.Демек, чийки заттын ингредиенттери кайра иштетүү талаптарына жооп бериши үчүн кайра иштетүүнүн алдында белгилүү бир мезгилди калыбына келтирүү дарылоо жүргүзүлүшү керек.
(2) Desilting тазалоо негизинен картошка чийки заттын бетинде чөкмөлөрдү жана чет өлкөлүк заттарды жок кылуу болуп саналат.
(3) Картошканын кабыгын тазалап, бөлүп, кабыгынан алынган картошканын бетине кычкылдануу менен кызарып калбоо үчүн түстү коргоочу эритмени чачыңыз.
(4) Кесүү Картошканын алынбаган кабыгын, бүчүр көздөрүн, тегиз эместигин жана жашыл бөлүктөрүн алып салуу үчүн кабыгынан алынган картошка кол менен кесилет.
(5) тилкелерге кесүү Ар кандай мүнөздөмөлөргө ылайык, картошканы төрт бурчтуу тилкелерге кесип, тилкелер тыкан жана түз болушу керек.
(6) Түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн кайра иштетүүдө пайда болгон кыска тилкелерди жана калдыктарды фракциялык бөлүү.
(7) Кургатуу жана кургатуу фри фрисинин бетиндеги нымдуулукту алып салуу жана кийинки кууруу процессине даярдоо үчүн тор кур кургатуу жана кургатуу аппаратын кабыл алат.
(8) Фри фри кызуу майга кыска убакытка куурулуп, андан кийин балык кармалып, ашыкча май чыпкадан өткөрүлөт, ошентип фри фрисинин өзгөчө картошка жыты куурулган болот.
(9) Тез тоңдурулган куурулган фри фри алдын ала муздатылат жана тез тоңдургуч жабдууларга терең тоңдуруу жана тез тоңдуруу үчүн жөнөтүлөт, ошентип фри фрилеринде кристаллдашуу бир калыпта болот, бул жаңылыгын узак мөөнөткө сактоого ыңгайлуу. сактоо жана баштапкы даамын сактоо.
(10) Кап-кап муздатуу кол менен же автоматтык жабдуулар менен жүргүзүлүшү мүмкүн.Таңгактоо процессинде тез тоңдурулган фри фри нымдуулуктун сиңүүсүн жана эрип кетүүсүн болтурбоо үчүн убакытты мүмкүн болушунча кыскартуу керек, бул продукциянын сапатына таасирин тийгизет.Таңгакталгандан кийин дароо муздаткычка салыңыз.
1. Жүктөө лифт - автоматтык көтөрүү жана жүктөө, ыңгайлуу жана тез, жумушчу күчүн үнөмдөө.
2.Кирүүчү жана тазалагыч машина - автоматтык түрдө картошка тазалоо жана кабыгын тазалоо, энергияны үнөмдөө.
3.Сорттоочу конвейер линиясы - сапатын жакшыртуу үчүн картошканын чириген жана чуңкурча бөлүктөрүн алып салуу.
4. Өлчөмү кескич менен жөнгө салынуучу.
5.Фри фрисинин бетиндеги крахмалды жуу-тазалаңыз.
6.Blanching машина - активдүү энзимдердин ишин бөгөт коюу, жана түсүн коргоо.
7.Rising жана муздатуу машинасы - фри фрилерин тез муздатып, түсүн жана даамын сактаңыз.
8. Суу кургатуу машинасы - аба муздатуу эффектиси картошка чипсинин бетиндеги нымдуулуктан арылтат, жана аларды фризерге ташыйт.
9.Frying machine - боёк үчүн кууруу, жана текстура жана даамын оптималдаштыруу.
10.Deoiling machine- майды алып салуу жана муздатуу үчүн - бетиндеги ашыкча майды үйлөп, жана картошка чипстерин толугу менен муздатып, алар даам берүүчү машинага кире алышат.
11.Туннелдик тоңдургуч -Фри фрилерин түсүн жана даамын сактап калуу үчүн тез тоңдуруңуз.
12. Таңгактоочу машина - кардардын таңгагынын салмагына ылайык, картөшкө чипсин автоматтык таңгактоо.
Тез тоңдурулган фри фри, тоңдурулган фри фри, жарым фабрикат фри, snack фри фри
