Картошка фри өндүрүү линиясынын иштөө принциби
1. Пилинг: тазалоо жана сыйруу процесси бир убакта, жогорку натыйжалуу жана аз сарптоо.
2. Кескич: тилке, кабырчык жана жульен формасына кесилген, кесүү өлчөмү жөнгө салынат
3. Бланшер: кесилген картошка чиптерин чайкап, түсүн коргоңуз.
4. Кургаткыч: борбордон тепкич менен кургатуу, кургатуу убактысын кыскартуу жана картошка чипсинин даамын жакшыртуу.
5. Кууруу машинасы: чипсылардын сапатын жана даамын сактайт.
6. Майсыздандыргыч: борбордон тепкичти колдонуңуз, тоскоолдук кылуунун кемчилигин жеңиңиз.
7. Даам берүүчү машина: картошка чипсыларын бирдей кылып буруңуз, татымал кошуу үчүн чачыраткыч түрүн колдонуңуз, сындыруу оңой эмес.
8. Вакуумдук таңгактоочу машина: таңгактоодо азотко салынса, картошка чиптеринин сынып кетишинен сактайт. Ал бир эле учурда аэрациялап, таңгактап жана датаны терип бере алат.
Тез тоңдурулган картошка фри өндүрүш линиясынын классификациясы жана конкреттүү түрдө киргизилиши:
Чийки картошка → Жүктөөчү элеватор → Жуу жана аарчуучу машина → Сорттоочу конвейер линиясы → Лифт → Кесүүчү машина → Кир жуугуч машина → Бланширлөөчү машина → Муздаткыч машина → Сууну кургатуучу машина → Кууруу машинасы → Майсыздандыруучу машина → Сырдоочу конвейер линиясы → Туннелдик тоңдургуч → Автоматтык таңгактоочу машина
Тез тоңдурулган картошка фри, тоңдурулган картошка фри, жарым жартылай даяр картошка фри, жеңил тамак картошка фри