Автоматтык фракциялар Fries Producting линиясы Картошка чиптери

Кыскача сыпаттама:

KEXINDE SEXINDE PRISTAL FRECH PRIS / картошка чипс машинасы тамак-аш тармагында кеңири колдонулат:

Француз фри өндүрүү линиясынын иштөө принциби

1.Peeler: процессти бир убакта тазалоо жана тазалоо, жогорку натыйжалуу жана төмөн керектөө.
2. Кесүү: тилкелүү, катмар жана Жюльен формасына, жөнгө салынуучу кесүү көлөмү
3. Blancher: Кесилген картошка чиптерин чайкоо жана түстүү коргоо.
4. ДЕГРАТОРТОР: ЦЕНТРИФУГАЛДЫК УЧУРДА, Кургатуу убактысын кыскартып, картошка чиптин даамын жакшыртат.
5. Fryer: Картошканын чипсы сапаты жана даамы сактайт.
6. DOOлери: Центрифугалын колдонуңуз
7. Дафавр машинасы: Картошканын чиптерин күйгүзүү, атүгүл спрей түрүн колдонсоңуз, анда тыныгуу үчүн оңой эмес.
8. Вакуумдун пакетин машинасы: таңгактоо, азотка салып жатканда, картошка чиптерин бузуудан алыс болуңуз. Жана ал аэрация, топтом жана күндү бир убакта териңиз.