French Fries өндүрүш линиясынын иштөө принциби
1.Peeler: тазалоо жана пилинг процесси бир убакта, жогорку натыйжалуу жана аз керектөө.
2. Кесүүчү: тилкеге, үлүшкө жана джюльен формага, жөнгө салынуучу кесүү өлчөмүнө кесип
3. Бланчер: кесилген картөшкө чипстерин чайкоо жана түсүн коргоо.
4. Dehydrator: борбордон четтөө суусуздануу, кургатуу убактысын кыскартуу, жана картошка чип даамын жакшыртуу.
5. Фритер: картөшкө чипсинин сапатын жана даамын сактайт.
6. Деойлер: борбордон тепкичти колдонуңуз, түйшүктүн кемчилигин жеңиңиз.
7. Flavor Machine: картошка чипсы тегиз бурулуп, татымал кошуу үчүн спрей түрүн колдонуу, сындыруу үчүн жеңил эмес.
8. Вакуум пакети машинасы: таңгактоодо, азотко салып, картошка чипсы сынып калбашы мүмкүн. Жана ал аэрация, таңгактоо жана датаны бир убакта тере алат.
Тез тоңдурулган фри фри өндүрүү линиясынын классификациясы жана конкреттүү киргизүү:
Чийки картошка → Жүктөөчү лифт→ Кир жуугуч жана кабык тазалоочу машина → Сорттоочу конвейер линиясы → Лифт→ Кесүүчү → Кир жуугуч машина → Бланчкалоочу машина → Муздатуу машинасы → Сууну тазалоочу машина → Кууруу машинасы → Тоңдургуч машина → Конвейердик линия → Туннелдик тоңдургуч → Автоматтык таңгактоо
Тез тоңдурулган фри фри, тоңдурулган фри фри, жарым фабрикат фри, snack фри фри