Камыр жууруучу машина куурулган азыктарды өндүрүү процессинде алдын ала иштетүүчү жабдык болуп саналат. Ал үзгүлтүксүз кууруу өндүрүш линиясында кеңири колдонулат жана формалоочу машина, нан бышыруучу машина же кууруу машинасы менен бирге колдонулушу мүмкүн. Иштетилген азыктар конвейердик лента менен камыр багынан өтөт, ошондуктан продуктунун бети камыр катмары менен капталат жана кууруу үчүн түз эле кууруучу машинага же ун чыгаруучу машинага берилиши мүмкүн, бул куурулган азыктарды коргойт жана продуктунун түсүн жана даамын жогорулатат.
Камыр жууруучу машина – бул толугу менен автоматтык түрдө өлчөөчү жабдык, ал продукциянын өлчөмүн аныктоо процессин автоматтык түрдө аягына чыгара алат. Камыр жууруучу машиналардын эки түрү бар, бири жука камыр үчүн, экинчиси коюу камыр үчүн. Бир камыр жууруучу машина продукцияны конвейер лентасы аркылуу пастага батырат, ошентип продукция паста же темпура порошогу катмары менен капталат. Экинчи камыр жууруучу машина пастаны продукцияга паста пардасы жана төмөнкү камыр жууруучу подшипник пластинасы аркылуу бирдей жабыштырат, ал эми ашыкча паста аба бычагынан өткөндө үйлөп чыгарылат.
1. Тез жүктөө дизайны, тазалоо оңой;
2. Пастанын илешкектүүлүгү ≤ 2000па.с;
3. Паста жеткирүүчү насос паста жеткирүү үчүн кичинекей жылышууга ээ, туруктуу жеткирүүгө жана пастанын илешкектүүлүгүнө анча чоң зыян келтирбейт;
4. Паста шаркыратмасынын бийиктигин жөнгө салууга болот, ал эми агым ылдамдыгын паста шаркыратмасынын бүтүндүгүн камсыз кылуу үчүн жөнгө салууга болот;
5. Көп колдонуу, колдонулуучу чийки заттардын кеңири түрү, бай продукциялар;
6. Иштетүү оңой, гигиеналык, коопсуз жана ишенимдүү;
7. Үзгүлтүксүз өндүрүштү ишке ашыруу үчүн аны ун чачуучу машина, күкүм каптоочу машина, калыптоочу машина, кууруу машинасы жана башка жабдуулар менен туташтырса болот;
8. Бүтүндөй машина дат баспас болоттон жана башка тамак-ашка жарамдуу материалдардан жасалган, жаңы дизайны, акылга сыярлык түзүлүшү, эң сонун иштеши, гигиеналык стандарттарга, HACCP стандарттарына ылайык келиши жана тазалоого оңой;
9. Ашыкча аралашманы кетирүү үчүн жогорку басымдагы желдеткичти колдонуңуз.
Эт: полковниктин тоок наггетстери, тоок наггетстери, гамбургер котлеттери, тоок кабыргасы, эт кабыргасы ж.б.
Суу азыктары: балык стейктери, балык даамдуу гамбургер котлеттери ж.б.
Жашылчалар: картошка пирогу, ашкабак пирогу, жашылча бургер пирогу ж.б.
Аралаш эт жана жашылчалар: ар кандай гамбургер котлеттери