Коммерциялык картошка чипсы 200кг/саат фри фри машинасы 300кг/саат өндүрүш линиясы

Тез тоңдурулган фри фри өндүрүү линиясынын негизги процесси төмөнкүчө кыскача сүрөттөлөт:
(1) чийки заттарды алдын ала орнотуу Кайра иштетүү циклин узартуу үчүн картошка чийки заты узак убакытка сакталышы керек. Сырьёну узак убакытка сактагандан кийин алардын канттуулугу жана аш болумдуу компоненттери белгилуу елчемде езгерот. Демек, чийки заттын ингредиенттери кайра иштетүү талаптарына жооп бериши үчүн кайра иштетүүнүн алдында белгилүү бир мезгилди калыбына келтирүү дарылоо жүргүзүлүшү керек.
(2) Desilting тазалоо негизинен картошка чийки заттын бетинде чөкмөлөрдү жана чет өлкөлүк заттарды жок кылуу болуп саналат.
(3) Картошканын кабыгын тазалап, бөлүп, кабыгынан алынган картошканын бетине кычкылдануу менен кызарып калбоо үчүн түстү коргоочу эритмени чачыңыз.
(4) Кесүү Картошканын алынбаган кабыгын, бүчүр көздөрүн, тегиз эместигин жана жашыл бөлүктөрүн алып салуу үчүн кабыгынан алынган картошка кол менен кесилет.
(5) тилкелерге кесүү Ар кандай мүнөздөмөлөргө ылайык, картошканы төрт бурчтуу тилкелерге кесип, тилкелер тыкан жана түз болушу керек.
(6) Түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн кайра иштетүүдө пайда болгон кыска тилкелерди жана калдыктарды фракциялык бөлүү.
(7) Кургатуу жана кургатуу фри фрисинин бетиндеги нымдуулукту алып салуу жана кийинки кууруу процессине даярдоо үчүн тор кур кургатуу жана кургатуу аппаратын кабыл алат.
(8) Фри фри кызуу майга кыска убакытка куурулуп, андан кийин балык кармалып, ашыкча май чыпкадан өткөрүлөт, ошентип фри фрисинин өзгөчө картошка жыты куурулган болот.
(9) Тез тоңдурулган куурулган фри фри алдын ала муздатылат жана тез тоңдургуч жабдууларга терең тоңдуруу жана тез тоңдуруу үчүн жөнөтүлөт, ошентип фри фрилеринде кристаллдашуу бир калыпта болот, бул жаңылыгын узак мөөнөткө сактоого ыңгайлуу. сактоо жана баштапкы даамын сактоо.
(10) Кап-кап муздатуу кол менен же автоматтык жабдуулар менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Таңгактоо процессинде тез тоңдурулган фри фри нымдуулуктун сиңүүсүн жана эрип кетүүсүн болтурбоо үчүн убакытты мүмкүн болушунча кыскартуу керек, бул продукциянын сапатына таасирин тийгизет. Таңгакталгандан кийин дароо муздаткычка салыңыз.