Пилоттук аппарат – бул көп функциялуу реторттук машина, ал чачыратууну (суу чачыратуу, термелүүчү, каптал чачыратуу), сууга чөмүлүү, буу, айландыруу жана башка стерилдөө ыкмаларын ишке ашыра алат. Бул айкалыш азык-түлүк өндүрүүчүлөрдүн жаңы продукцияларды иштеп чыгуу лабораториясына, жаңы продукцияларды стерилдөө процессин түзүүгө, F0 маанисин өлчөөгө жана чыныгы өндүрүштө стерилдөө чөйрөсүн симуляциялоого ылайыктуу.
Электр жылытуу системасы стерилдөө үчүн жылуулук менен камсыз кылуу максатында реторт менен жабдылган. Колдонуучулар аны казансыз колдоно алышат. Бул, айрыкча, чакан кубаттуулуктагы өндүрүш өндүрүүчүлөрү жана изилдөө жана иштеп чыгуу бөлүмдөрү үчүн ылайыктуу. Ошондой эле, аны лабораторияда жаңы продукцияларды иштеп чыгуу, жапырт өндүрүштүн стерилдөө процессин туурай турган жана жаңы стерилдөө формуласы үчүн илимий маалыматтарды бере турган жаңы стерилдөө формуласын изилдөө үчүн колдонсо болот.
Пилоттук реторталардын көлөмү, адатта, кичинекей жана бир нече жүз граммдан бир нече килограммга чейинки салыштырмалуу аз партиядагы азык-түлүк продуктуларын иштете алат. Аларды буу реторталары, сууга чөмүлүү реторталары жана айланма реторталарды камтыган бир катар реторта процесстерин симуляциялоо үчүн колдонсо болот.
1. Чыгымдуулугу жагынан натыйжалуу: Пилоттук реторттор коммерциялык ретортторго салыштырмалуу арзан, бул аларды чакан көлөмдөгү кайра иштетүү жана продукцияны иштеп чыгуу үчүн үнөмдүү чечимге айлантат.
2. Ийкемдүүлүк: Пилоттук ретортторду температура, басым жана убакыт параметрлери сыяктуу белгилүү бир тамак-аш продуктусунун өзгөчө муктаждыктарын канааттандыруу үчүн ыңгайлаштырууга болот.
3. Тобокелдиктердин азайышы: Пилоттук ретортту колдонуу азык-түлүк өндүрүүчүлөрүнө коммерциялык өндүрүшкө өтүүдөн мурун ар кандай мүмкүн болгон көйгөйлөрдү же тобокелдиктерди аныктоого жана чечүүгө мүмкүндүк берет.
4. Оптималдаштыруу: Пилоттук репликалар азык-түлүк өндүрүүчүлөрүнө продукцияларынын каалаган сапатына жана коопсуздугуна жетүү үчүн кайра иштетүү параметрлерин оптималдаштырууга жардам берет.
5. Жаңы продукцияларды сыноо: Пилоттук реторттор көбүнчө жаңы тамак-аш продукцияларын сыноо жана иштеп чыгуу үчүн колдонулат, анткени алар продукциянын формулаларын жана кайра иштетүү ыкмаларын сыноо жана оптималдаштыруу үчүн чакан масштабдагы чөйрөнү камсыз кылат.
Кыскасы, пилоттук пикирлер азык-түлүк өндүрүүчүлөр үчүн коопсуз жана жогорку сапаттагы азык-түлүк продукцияларын өндүрүү үчүн кайра иштетүү параметрлерин иштеп чыгуу жана оптималдаштыруу үчүн маанилүү курал болуп саналат. Алар чакан көлөмдөгү кайра иштетүү жана продукцияны иштеп чыгуу үчүн үнөмдүү, ийкемдүү жана аз тобокелдиктүү чечимди сунушташат.